Halde-Rezepte

Einfach geschmackvoll!

Ein Duft, ein Geschmack, eine Erinnerung … Holen Sie sich den typischen Haldengenuss auf Ihren Teller und kosten Sie Ihren Urlaub noch ein „bisschen“ länger aus!

Frische Kräuter, bunte Beeren, zartes Wild oder weihnachtliche Gewürze … Unsere wechselnden Rezepte kombinieren die besten Zutaten der Saison.

Gefüllte Bressehuhnbrüste | zweierlei von der Topinambur | Trüffeljus

Download Rezept

Pikant marinierter Stangenspargel | Kräuter-Ei-Vinaigrette | Kaiserstühler Fenchelschinken | Meerrettich

Download Rezept

Ich habe das Buch gekauft und die ersten Rezepte sind alle gelungen.

Frank Netzband
Wien

Kochen Sie mit Martin Hegar

Sein Kochbuch „Badische Küche" zeigt seine Begeisterung für ehrliches Essen, die Verbundenheit zu regionalen Gerichten und seine Freude am Kombinieren. Perfekt für Topfgucker und Nachkocher. Für Liebhaber der Haldeküche und für alle, die Freude an wunderschönen Fotografien haben.

Bestellen Sie das Kochbuch für 25 Euro über das folgende Formular und wir schicken es handsigniert und portofrei (innerhalb Deutschland) zu Ihnen nach Hause.